【簡単】あえるだけ「たらこパスタ」が超濃厚でウマすぎた

混ぜるだけ「たらこパスタ」ズボラレシピ

今日も疲れたな〜。一瞬でできるおいしいものないかな〜

た〜らこ〜たらこ〜、たっぷり、た〜らこ♪

 

超濃厚な「たらこパスタ」って食べたことありますか?

CMでおなじみの市販のパスタソースではなかなか満足できないですよね・・・。

 

なんと、混ぜるだけで超濃厚な「たらこパスタ」がつくれるレシピが存在するのです。

しかも、パスタを茹でてソースと混ぜるだけで出来るカンタンさ。

これはもう、作ってみるしかないですよね!

 

必要なのは、たらこをドサっと使うあなたの勇気だけ。

今日は、「混ぜるだけ!5分でできる絶品たらこパスタ」をご紹介します。

 

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あえるだけ簡単!絶品たらこパスタとは?

たらこスパゲッティ

・混ぜるだけ、5分でできる
・イタリア人に申し訳ないくらい最高のパスタ
・簡単なのにめちゃくちゃおいしい
・コツは、たらこをケチらないこと
「パスタを茹でる→ソースと混ぜる」だけで出来ます。
しかも、数あるパスタ料理の中で一番おいしいんじゃないかってくらいの完成度です。

あえるだけ簡単「たらこパスタ」:材料

たらこスパゲッティ 材料

<2人分>

・パスタ:200g
・市販のたらこ:90g以上

・生クリーム(豆乳の生クリーム):60g
・バター(バター風味のマーガリン):30g
・醤油:15g
・刻み海苔:多め
たらこは必ず、2人分で90g以上使ってください。
たらこの分量が少なくなると、このパスタの感動が半減するので気をつけて。
生クリームは、お腹が弱い人には豆乳で出来た生クリームがおすすめです。
乳製品がダメな人でも安心して食べることができます。
バターもバター風味のマーガリンで代用できるので、健康に気を使っている方でもおいしく作れます。
わが家では、私のおなかが弱いので豆乳の生クリームマーガリンで作っていますが誰も気がつかないくらい、めちゃくちゃ濃厚なパスタができます。


あえるだけ簡単「たらこパスタ」:作り方

たらこ

<作り方>

・大きめのボールにパスタ以外の材料を全て投下して混ぜる
・パスタを茹でて、ボールに投下する
・よく混ぜて完成
本当にパスタを茹でて混ぜるだけ。
パスタとソースをよーく混ぜる必要があるので、小さめのボールではなく大きめのボールを用意しておくと作業しやすいです。

柳宗理のステンレスボウルは使いやすくて最高。一生モノのキッチンツールになります。


市販のたらこ1パックをケチらず、思い切りよく全て投下すること
このたらこパスタのコツがあるとすれば、たらこをたくさん入れることくらいです。
2人分なら、90gは必ず入れたいところ。
このたらこをケチると、美味しくできないので勇気を出して全投下してください。
たらこパスタ 作り方
たらこをドサっとボウルに入れ、お箸でたらこの皮から粒々をほぐしていきます
バターもパスタの熱で溶けやすくするために、小さくほぐしておきます。
たらことバターの塊がなくなり、なめらかなソースになります。
たらこスパ作り方
パスタが茹で上がったら、ザルでパスタの水気を軽くきりソースが入ったボウルに入れます。
パスタが熱々のうちにソースに絡めること
たらこスパ 作り方
混ぜる時は、卵かけご飯をフワッとさせるように空気を含ませながら混ぜます
ここでしつこいくらいに混ぜておくとパスタとソースに一体感が出て美味しくなります。
油分と水分をドレッシングのように一体化させる乳化という作業ですね。
パスタ系は、この作業をちゃんとやるとおいしさが倍増します。

あえるだけ簡単「たらこパスタ」:出来上がり

たらこスパゲッティ

刻み海苔は、具材の一つとして多めにかけるのがおすすめです。

磯の香りがクリーミーで濃厚なパスタに合います。

 

大葉ネギなどの薬味を足してみたこともありますが、薬味の風味が強いとサッパリしてしまい、たらこパスタの濃厚さが失われた感じがしました。

濃厚でクリーミーな風味を味わうなら刻み海苔オンリーがおすすめです。

 

盛り付けるときは、パスタをお箸などでつかんでクルリと回しながら整えるとお店のようにに丸く盛ることができます。

大きめのお皿をチョイスするとお皿に余白ができて、ズボラ料理でもオシャレさを演出できます。

たらこパスタ 

あえるだけ簡単「たらこパスタ」:いざ、実食。

たらこパスタ完成

えっ!?ウマい〜!!

超カンタンなのに、ウマすぎじゃない?

たらこパスタってこんなに濃厚なの?

ほんとコレ、週2で食べたいよ?

この5分で出来るたらこパスタがおいしすぎて、自分の得意料理がこのスボラレシピになってしまいそう・・・。

イタリア人に申し訳ないくらいの仕上がりです。

日本人が作った最強のパスタだと思います。

混ぜるだけですしね。

たらこ丸ごとパスタ?痛風気味の人は気をつけて

ざっくり言うと、これはスーパーで売っているたらこ1パックを丸ごと使うパスタ。

痛風持ちの人や、痛風の人が家族にいる場合は気をつけてくださいね。

たらこには痛風の大敵、プリン体100gあたり120〜160mg含まれています。

痛風持ちの実家の父親には食べさせるのをちょっと躊躇するかも。

他の料理をさっぱりさせるなどして調整する必要ありですね。

健康な人にはおいしいだけなんですけどね。

あえるだけ簡単「たらこパスタ」:まとめ

スーパーでたらこと生クリームを買ってくれば、あっという間に完成する絶品パスタ

たらこの歌で有名なキュ◯ピーのたらこスパゲッティのソースとは比べ物にならないくらい圧倒的な濃厚さです。

材料さえあればあっという間に作ることができるパスタなので、急に友達と集まるときなどに作ると大好評ですし、疲れて料理をする気力がない日のレシピとしてもおすすめ。

混ぜるだけでできるので、子どもと一緒につくるレシピとしても最適です。

超カンタンなので、一度ぜひ作ってみてくださいね!

 

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ズボラレシピ
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